refactor(项目结构) 重构为 workspace 多成员项目

- 将项目拆分为三个 crate：minicpm-core（核心模型）、minicpm-convert（转换功能）、minicpm-inference（推理功能）
- 添加两个示例：minimal-inference（最小推理）和 convert（模型转换）
- 转换后自动拷贝 config.json 和 tokenizer.json 到 model 目录
- 更新 README 说明 workspace 结构和使用方式

model/config.json

@@ -0,0 +1,30 @@
+{
+    "_name_or_path": "openbmb/MiniCPM5-1B",
+    "architectures": [
+        "LlamaForCausalLM"
+    ],
+    "bos_token_id": 0,
+    "eos_token_id": [
+        1,
+        130073
+    ],
+    "pad_token_id": 1,
+    "hidden_act": "silu",
+    "hidden_size": 1536,
+    "initializer_range": 0.02,
+    "intermediate_size": 4608,
+    "max_position_embeddings": 131072,
+    "model_type": "llama",
+    "num_attention_heads": 16,
+    "num_hidden_layers": 24,
+    "num_key_value_heads": 2,
+    "head_dim": 128,
+    "rms_norm_eps": 1e-06,
+    "rope_theta": 5000000,
+    "rope_scaling": null,
+    "tie_word_embeddings": false,
+    "torch_dtype": "bfloat16",
+    "transformers_version": "5.6.2",
+    "use_cache": true,
+    "vocab_size": 130560
+}